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福清市精神文明建设指导委员会办公室关于在春节期间深入开展“文明餐桌行动”的通知
发表时间:2016-01-29 来源: 福清文明网

各相关单位、各镇街:
  2016年春节将至,为进一步深化“文明餐桌行动”,根据市文明委的总体部署,现就春节期间深入开展“文明餐桌行动”通知如下:
  一、目的意义
  把握春节这一关键节点,结合“文明过年”主题,以提高市民文明素质和社会文明程度为目标,大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导文明节俭用餐行为,把精神文明建设融入到市民的日常生活,落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上,使俭以养德、俭以修身的理念成为广大市民的自觉行动,为推动“文明福清,持续文明”营造良好的社会氛围。
  二、活动内容
  1. 公开承诺,展示形象。各餐饮企业在门店入口公示四项承诺:不误导顾客超量点餐,主动提醒顾客吃多少点多少,主动提供打包餐盒,主动提醒顾客不要酒后驾车。
  2. 合理点餐,文明就餐。各酒楼、中小餐馆、食堂、星级酒店要设置文明餐桌行动告示牌或在店堂外LED屏幕播放文明餐桌行动公约和宣传口号(见附件);在用餐区显要位置悬挂字幅、宣传海报;在菜单上明示菜品份量,合理搭配菜品,引导消费者避免浪费;在餐桌上摆放“文明用餐、节俭惜福”提示牌,普及餐桌礼仪;鼓励餐饮企业开展形式多样的活动,倡导消费者不剩饭、不剩菜,打包有奖等。
  3. 保证质量,安全用餐。参加活动的单位承诺不制售或使用“地沟油”等有毒有害和假冒伪劣产品,规范购买、保管和使用食品添加剂,餐饮具符合卫生标准,加强日常卫生管理,做好进货台账登记,保证食品原材料和菜品的质量。各有关部门严厉打击违法违规行为,同时在12345便民热线、12315热线等渠道上,接受消费者各类投诉举报并及时进行查处,保障餐桌食品安全,使文明餐桌行动取得实效。
  4. 创建示范,提升品位。通过开展争创文明餐桌行动示范点、争当服务明星等活动,加强食品生产经营企业、餐饮服务企业的诚信意识和餐饮从业人员的文明意识,提升企业服务水平、经营特色和文化品位。
  三、任务分工
  1. 市委文明办负责活动的总体部署和统筹;
  2. 市市场监管局负责组织酒楼、中小餐馆、食品经营单位参与活动,并对食品安全状况进行监督检查;
  3. 市旅游局负责组织市区内星级酒店参与活动;
  4. 市教育局负责组织各类学校食堂参与活动,并特别加强对在校学生的节俭教育;
  5. 福清侨乡报、福清电视台负责活动的宣传报道,营造崇尚节俭消费的浓厚氛围;
  四、工作要求
  1. 加强教育,营造氛围。全市各机关、企事业单位、学校、社区、社会组织等,要结合实际,制定细案,通过“道德讲堂”等平台,对干部职工加强文明用餐、节俭消费的宣传教育,使广大干部职工知晓“文明餐桌行动”的具体内涵,树立节俭理念。利用电子显示屏、张贴图片、挂横幅、易拉宝、摆放引导牌等方式,在单位食堂、餐厅等处,加强福清市文明餐桌公约、文明餐桌行动宣传口号等文明节俭消费内容的宣传。采取切实有效措施,避免用餐中各种浪费现象的发生。
  2. 广泛宣传,改进服务。餐饮企业是“文明餐桌行动”的主体,要在宣传引导上下功夫,营造浓厚氛围。通过在门店入口设置“文明餐桌行动”告示牌、在LED屏幕上播放福清市文明餐桌公约和宣传口号、在餐桌上摆放节俭用餐等文明习惯宣传内容提示牌、组织“文明餐桌宣传员”开展宣传引导等,广泛传播文明用餐、节俭消费理念。改进服务方式,特别是加强对点菜员的培训,主动提醒顾客合理点餐、吃多少点多少,主动提供打包餐盒,推动群众节俭习惯养成。
  3. 建章立制,着眼长效。文明餐桌行动是一项长期性的工作任务,中央文明办已将此项工作列入全国文明城市和文明单位的测评体系,省委文明办也将其列入省级文明城市(县城、城区)、文明行业、文明单位测评体系。各单位、各行业要把“文明餐桌行动”融入到文明单位、文明学校、文明行业等群众性精神文明创建活动,建立健全长效工作机制,持续推动“文明餐桌行动”各项工作取得实效。
  各相关单位和各镇街须于2016年2月26日前将“文明餐桌行动”的开展情况报送至市委文明办,联系人:张伟,邮箱:fqwmbcjk@163.com,联系电话:85220316。
  附件:福清市文明餐桌公约、福清市文明餐桌行动宣传口号

                                                              福清市精神文明建设指导委员会办公室
                                                                                              2016年1月26日      

 

附件
  福清市文明餐桌公约
  文明用餐    健康饮食
  厉行节约    反对浪费
  诚信经营    优质服务
  文明城市    你我共建


  福清市文明餐桌行动宣传口号
  1. 粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。
  2. 一粥一饭,当思来之不易
  3. 文明用餐,节俭惜福
  4. 节约为荣,浪费可耻
  5. 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦
  6. 勤俭节约从餐桌开始
  7. 文明市民文明餐桌,幸福城市幸福生活
  8. 绿色饮食,健康生活
  9. 开车不喝酒,喝酒不开车
  10. 尊重劳动成果,珍惜幸福生活

 
  福清市精神文明建设指导委员会办公室     2016年1月26日印发

(责任编辑: 张 雨)
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